(no subject)
Jul. 5th, 2019 05:45 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
d_saoirseБен вчера назвал миллион гостей смотреть фейерверки и поразил меня сначала а потом гостей лайфхаками из серии в помощь молодой хозяйке. Куриные крылья он пересыпал всего одной столовой ложкой пекарского порошка (разрыхлителя) со специями, и получилось хрустяще но без лишней дряни.
А фарш для слайдеров, предварительно обжаренный на сковородке, перемешал с сухой смесью для лукового супа (мелко порезанный карамелизированый и засушеный лук), тертым мягким сыром и майонезом. А потом положил все это на булочки, причем булочки для слайдеров оказывается продаются в упаковке по 20 штук неразрезанными - верхние 20 слеплены вместе и нижние 20 вместе. Не разделяя булочки, он положил между ними фарш как в один большой бургер и отправил в духовку. Было бессовестно вкусно, боже как мы объелись. При том что вначале я выступила со своим коронным номером - цветная капуста в пармезановой корке - очень простым - раскладываешь на пекарской бумаге политой маслом смесь пармезановой крошки и панировочных сухарей 2:1 толстым слоем. Сверху кладешь куски капусты, запекаешь в духовке 20 минут. Не знаю устояла бы моя капуста если бы ее подавали после куриных крыльев а не до.
За час до фейерверка на город спустился такой густой туман, что не видно было вообще ничего кроме барж с которых пускали фейерверки. Для компенсации мы напились на балконе все равно, и теперь нам так плохо. Я еще попыталась сделать тирамису, но поскольку кто-то купил жирные сливки в диетическом магазине, получился эгг-ног с плавающим в нем печеньем савоярди. Гости были такие пьяные что выпили эгг-ног и сожрали савоярди ничего не заподозрив.
Сегодня кстати национальный день трудоголика. Рабочий день, но такие как мы проснулись в полдень и начали сразу стонать. Завтра сажусь на диету честное слово.
А фарш для слайдеров, предварительно обжаренный на сковородке, перемешал с сухой смесью для лукового супа (мелко порезанный карамелизированый и засушеный лук), тертым мягким сыром и майонезом. А потом положил все это на булочки, причем булочки для слайдеров оказывается продаются в упаковке по 20 штук неразрезанными - верхние 20 слеплены вместе и нижние 20 вместе. Не разделяя булочки, он положил между ними фарш как в один большой бургер и отправил в духовку. Было бессовестно вкусно, боже как мы объелись. При том что вначале я выступила со своим коронным номером - цветная капуста в пармезановой корке - очень простым - раскладываешь на пекарской бумаге политой маслом смесь пармезановой крошки и панировочных сухарей 2:1 толстым слоем. Сверху кладешь куски капусты, запекаешь в духовке 20 минут. Не знаю устояла бы моя капуста если бы ее подавали после куриных крыльев а не до.
За час до фейерверка на город спустился такой густой туман, что не видно было вообще ничего кроме барж с которых пускали фейерверки. Для компенсации мы напились на балконе все равно, и теперь нам так плохо. Я еще попыталась сделать тирамису, но поскольку кто-то купил жирные сливки в диетическом магазине, получился эгг-ног с плавающим в нем печеньем савоярди. Гости были такие пьяные что выпили эгг-ног и сожрали савоярди ничего не заподозрив.
Сегодня кстати национальный день трудоголика. Рабочий день, но такие как мы проснулись в полдень и начали сразу стонать. Завтра сажусь на диету честное слово.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2019-07-06 08:51 pm (UTC)...мне всегда казалось, что диета это для зимы, когда и так тоска. А летом - сплошная радость и всё вкусно, так что надо есть!
no subject
Date: 2019-07-09 03:52 am (UTC)