(no subject)

[d_saoirse]

Друзья, а вы употребляете все органическое, которое паслось на пастбище, поймано в диком виде, не употребляло антибиотиков и умерло гуманной смертью?

Я вот не особенно, главным образом из-за того, что лень смотреть где оно там паслось, я все время куда-нибудь спешу. Ну и из-за ценника отчасти тоже. Вот думаю может начать, а то купила БМВ, а ем лосось, с которым жестоко обращались на ферме в Норвегии. Мяса и куриц я правда очень мало ем, но все остальное тоже пичкают неизвестно чем, перейти что ли полностью на устриц, хотя кто знает чем их кормят.

Я тут пообщалась три дня с одной знакомой, которая ест все только органическое и рассказывает как правильно. Я свой скептицизм никогда не вываливаю, радостно киваю и жую все чем она меня кормит. Но тут дошло дело до солнцезащитного крема, и знакомая сообщает что такой крем вообще вреднее для кожи чем солнце. Здесь у меня мнение прибито гвоздями к голове, я без солнцезащитного крема мусор выносить не выхожу. Но тут я тоже не стала возражать, а натравила на нее другую знакомую - биолога, которая с нами тусовалась в этот момент.

В общем все больше знакомых переходят на органическую сторону. Но я подозреваю что это приходит с возрастом и связано с попытками повернуть вспять неизбежное из серии "Царь велел себя раздеть, два раза перекрестился, бух в котел и там сварился". С другой стороны, человечество постоянно изобретает способы увеличить продолжительность и улучшить качество жизни, может быть это один из них.

Comments

[rebelsystem.livejournal.com]

Я употребляю, но это вопрос вкуса, не философия, не принцип. Я люблю дикую рыбу. Она совсем другая. С детства только такую ем. Курицу покупаю всегда в одном месте, баранину мне ребята знакомые из Дагестана привозили долго, сейчас их нет, и есть только два места, где я могу купить то мясо, которое мне нравится. Мне пофиг чем эти продавцы кормят и как выращивают, хотя они говорят все самое прекрасное, я из-за качества покупаю.
В косметике не люблю органику. Без солнцезащитного крема ни шагу, даже зимой с некоторых пор.
В общем не сильно, но заморачиваюсь, потому что люблю вкусное и ещё больше кормить вкусно. Мне нравится, что муж и дети больше всего любят то, что я готовлю (и Рубим бургер)). При этом как таковых секретов в готовке у меня почти нет, кроме вот этих заморочек с выбором продуктов.
А так-то мы все умрем, сгнием без остатка, чтобы не ели, вопрос времени).

[iskra-di.livejournal.com]

ну еще бы люди не переходили, нужны же белым людям проблемы и задачи
маркетологи не первый год насаждают эти тенденции
вот все и носятся с cruelty free milk и прочими спасениями картошки телят от ужасов мирской жизни.

интересно, кстати, что бы было, если бы эти, гидропоны всякие стали бы тоже пиарить себя, пугая людей результатами непастеризованных соков, неподконтрольной органики, паразитами всякими. думаю можно было бы из этого войну сделать, топили бы за свой выбор так, что готовы были бы убивать людей с другой точкой зрения

я лично вкусно люблю. и у меня нет этических вопросов к внутреннему миру креветок и глазам картофеля. бывает это совпадает с органикой. бывает нет. промышленная "органика" меня точно не трогает. обычно все это на вкус еще хуже. реальные фермерские продукты от реальных людей пока рулят. но в больших городах этого днем с огнем не сыскать

[stupidisco27.livejournal.com]

Я теоретически за, но на практике продукты, которые действительно делают по всем стандартам, надо очень долго искать и заморачиваться, мне лень. Сертификатам и маркетингу я не верю. Например, у нас на днях опубликовали расследование про оливковое масло. Многое из того, что продаётся в швейцарских супермаркетах, включая самый премиум - Глобус, не советуют употреблять в пищу) https://nashagazeta.ch/news/le-coin-du-gourmet/olivkovoe-maslo-ne-ekstra-klassa С другой стороны, в тех случаях, где я могу увидеть разницу в качестве, я покупаю органическое.

[(Anonymous)]

Вот хороший обзор от Mayo Clinic https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/organic-food/art-20043880
С точки зрения гумманого обращения с животными и не использования пестицидов, которые потенциально убивают бедных пчел - органик лучше.
То, что они против ГМО, лично мне кажется глупостью, потому что как раз генная модификация может помочь им не использовать пестициды.
В целом, никто не проводил хороших наблюдений, что подтверждается выводом (The published literature lacks strong evidence that organic foods are significantly more nutritious than conventional foods. Consumption of organic foods may reduce exposure to pesticide residues and antibiotic-resistant bacteria) вот отсюда https://annals.org/aim/article-abstract/1355685/organic-foods-safer-healthier-than-conventional-alternatives-systematic-review
We need more intel, а пока каждый решает сам для себя.

[olga sharapova (from livejournal.com)]

Вот хороший обзор от Mayo Clinic https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/organic-food/art-20043880
С точки зрения гумманого обращения с животными и не использования пестицидов, которые потенциально убивают бедных пчел - органик лучше.
То, что они против ГМО, лично мне кажется глупостью, потому что как раз генная модификация может помочь им не использовать пестициды.
В целом, никто не проводил хороших наблюдений, что подтверждается выводом (The published literature lacks strong evidence that organic foods are significantly more nutritious than conventional foods. Consumption of organic foods may reduce exposure to pesticide residues and antibiotic-resistant bacteria) вот отсюда https://annals.org/aim/article-abstract/1355685/organic-foods-safer-healthier-than-conventional-alternatives-systematic-review
We need more intel, а пока каждый решает сам для себя.