(no subject)

[d_saoirse]

Сегодня почувствовала себя сиротливым меньшинством. Я не фанат русской кухни, но вчера на районном фермерском рынке вдруг попались лисички, и сегодня к вечеру я про них вспомнила и подумала как было бы классно зажарить их с гречкой.

Ближайший магазин, о котором мне известно что там есть гречка, в двадцати минутах езды на машине. Мужчина говорит ты что мол, у нас тут международный район Мишшн, полно магазинов со всех концов света, должна где-нибудь найтись гречка.

Взяли мы собаку, натянули куртки и штаны - у нас внезапно похолодало до +10, еще в пятницу было лето, а сегодня настала зима, как бывает в Сан Франциско в ноябре. И пошли по району, обошли четыре арабских магазина, два модных хипстерских, два латиноамериканских и один итальянский. Видели десять разных видов киноа - черное, белое, красное, мелкое, крупное, чищенное и так далее. Три вида зерен асаи, несколько видов булгура, фасоли, чечевицы, фаро (перловки), пшенной крупы, риса само собой. Гречку видели два раза в органических отделах, зеленую нежареную. Я даже подумала может пожарить гречку, наверняка там ничего сложного, в духовке или как кофе на большой сковороде. Потом подумала ладно большое дело, пожарю лисички с картошкой. И тут увидела картонную коробку с надписью Kasha, и на ней гречка нарисована.

Пришли домой, открыли - оказалась сечка, мы такую в детстве собаке варили. Но я все равно поджарила ее как ризотто, с грибами, луком и петрушкой, маслом и пармезаном, на сковородке сначала, а потом в духовке. Получилась каша-малаша, ничего общего с гречкой. Мужчина все равно сказал что очень вкусно, но он всегда так говорит, он хорошо воспитан. А мне так стало себя жалко, что я тут живу где есть все что угодно, и мишленовский шеф ресторан за углом как раз новый открыл в газгар ковида, но нет гречки. А я не хочу в ресторан, я хочу гречки. И селедки. И к маме.

Comments

[mepronto.livejournal.com]

Вы в Мишн живете! 😍 Крутой район.

Как там бар Trick Dog, жив, не загнулся?

И ещё там мой любимый ресторан в Америке, State Bird Provisions, недалеко.

[d_saoirse]

Трик дог работает только на доставку с начала ковида, может быть построят террасу, сейчас у нас много улиц перекрыли и везде строят терасы на зиму, но пока увы.

[julatka.livejournal.com]

Моя мама в детстве кормила кошку камбалой. Долго не могла её во взрослом возрасте есть, казалось кошачью еду ест. ))) Сечка нормальная каша) я ем.

[d_saoirse]

Вот кстати забавно. Я камбалу как раз считаю человеческой едой, видать у кого чем кормили животных. Я вот не могу спокойно выбросить банку из-под сметаны, мне кажется что если не дать собаке ее перед этим облизать, то я как бы отбираю у голодающих.

[california96.livejournal.com]

Гречка всегда есть в Whole Foods. А мы по дешевке покупаем на амазоне. И спасибо за идею приготовить ее с грибами!

[d_saoirse]

о, спасибо за идею с амазоном. Заказала ящик, пусть стоит.

[vision-lucide.livejournal.com]

Надо купить при случае, да и пусть стоит в банке на случай ностальгии, она не портится.
...мне вот лисичек теперь захотелось ))

[d_saoirse]

у нас в Калининграде были лисички осенью в несметных количествах, я их просто так без ничего жарила целую сковородку и целый день ела. А здесь они по десять долларов пучок, причем в продаже всего два пучка, даже за деньги гульнуть не получится.

[vgo.livejournal.com]

У нас лисички по цене икры, так что я только мечтаю.

[d_saoirse]

Ну у нас получается тоже как раз по цене икры, красной слава богу

[woliruk.livejournal.com]

Интересно, прямо такой стереотипный дефицит гречки на загнивающем западе.
Я чего-то подобного ожидал в ЮКей, но оказалось что тут с чем-чем, а с гречкой никаких проблем; причем не только в польских магазинах, но и во всех крупных супермаркетах.
Даже жалко, что я её недолюбливаю:)

[d_saoirse]

Мне лет через пять после переезда начало всего такого хотеться, до этого было интересно все их разных стран. Я гречку тоже не любила в России, а здесь начала за ней скучать потихоньку.

[vgo.livejournal.com]

А я как раз скумбрию засолил! И гречки у нас много :-Р

[d_saoirse]

о, надо найти где-то свежую скумбрию и засолить.

[vgo.livejournal.com]

Со свежей ты аккуратно там, хорошо просаливай!

[d_saoirse]

глисты чтоле?

[anyazdr.livejournal.com]

Свежую скумбрию на днях видела в китайском Wing Hing Seafood Market на Clement. давно не видела именно свежую, копченая в русских магазинах всегда есть, но в корзинке уже лежала свежая утка и китайская шелковая курица, может в следуюший раз. У них там много интересного...

[d_saoirse]

О, спасибо! Надо пойти в китайский магазин