Яичница болтушка

[d_saoirse]

Как-то мы с шефом собирались по делу в Париж. Но шеф в последнюю минуту не смог полететь, был вызван в Кремль или что-то такое, и мне пришлось… гм… возглавить делегацию. А для шефа забронировали отель Луи Какой-то там с видом на сад Тюильри, и можно было отменить бронь на все ночи кроме первой, так что мне повезло провести одну ночь в этом отеле.

Номер я не оценила - ну золотая лепнина и гобелены, в ванной тоже золото кругом, но я все это плохо помню - вернулась я поздно потому что мы с коллегами пошли в Будда бар, а пить я особенно не умею - меня стошнило прямо на улицу Риволи, и я пошла спать в золотой номер. А утром нужно было рано вставать и тащиться ко дворцу Инвалидов на какое-то заседание, и вот я усилием воли встаю и выхожу на завтрак. Я бы может поспала еще полчаса, но мне сказали, что завтрак в этом отеле вообще главное, к тому же он включен в стоимость, и никак нельзя его проспать.

И вот выхожу я на завтрак, а там такое меню, что я сразу пожалела, что у меня похмелье - ни тебе щей, ни рассола, одни булочки такие и этакие. В общем я вздохнула и заказала единственное что у них было кроме булочек - яичницу болтушку и к ней десять литров кофе и свежевыжатый сок. Приносят яичницу. В плошке и такой консистенции как пшенная каша и такого же цвета. А сверху черная икра. Товарищи. Я ничего подобного в жизни никогда не ела ни на завтрак ни на ужин. Похмелье мое как рукой сняло почему-то, и вообще день потом удался.

С тех пор я завтракала в разных приличных местах и везде заказывала яичницу болтушку, но нигде больше ничего подобного не встречала. До сегодняшнего дня, когда Мужчина приготовил нам на завтрак яйца по рецепту из инстаграма франтмена группы Counting Crows Адама Дуритца. Ссылку приводить не буду потому что у меня инстаграма нет и сам рецепт я не видела. Видела только как Мужчина готовил - в ковше, а не в сковородке, с добавлением молока и сметаны в конце, подержать на огне 30 секунд, потом снять с огня секунд на 10, потом опять на огонь - в общем что-то такое. Собственно я всегда хотела вернуться в тот отель только чтобы позавтракать, жить там запредельно дорого, да и виды есть в Париже поинтереснее. Теперь вот нет такой необходимости. Не благодарите.

ПС: я всегда недоумевала откуда у Адама Дуритца такой внушительный список жен и подружек несмотря на его психическое расстройство с раздвоением личности. Теперь знаю.

Comments

[julatka.livejournal.com]

Я пока это читала чуть язык не свернула "из инстаграма франтмена группы Counting Crows Адама Дуритца". Даже не знала что бывает такое. Яишница болтушка по специальному рецепту из ковшика. Охренеть.

[d_saoirse]

послушай его песню Mister John, хорошая

[julatka.livejournal.com]

Прикольная музыка, такая чисто американская кажется?
А я тебе в ответ, тут не давно услышала балалайку такую обалденную https://www.youtube.com/watch?v=8fQ_bNGrIgw&feature=youtu.be

[d_saoirse]

К балалайке надо ещё рецепт похмельных щей лаптями

[julatka.livejournal.com]

к этой не надо!)

[julatka.livejournal.com]

блин а я ж слышала его песни! Я не знала название группы и не слышала Mr. Jones.

[lemmone.livejournal.com]

О, это так похоже на рецепт Гордона Рамси. Ковш, непрерывно мешать, снимать с огня. Но он с самого начала кладёт сливочное масло в яйцо, чтобы там как-то правильно температуру кипения/сворачивания поменять

[d_saoirse]

Тут тоже с самого начала сливки, но у нас не было, вместо сливок было только молоко.

[lemmone.livejournal.com]

Наверное работал там по молодости))

[irina-gamera.livejournal.com]

Не знаю, кто это такой, но рецепт нашла и он мне понравился, надо будет сделать. Спасибо за наводку!

[maksa.livejournal.com]

Мой внутренний скептик разыгрался не на шутку. Неужели можно приготовить яичницу так, чтобы у неё был вкус не яичницы?

[d_saoirse]

А кто-то говорил что вкус не яичницы? Но вообще конечно сомневайся, не проверяй.

[farbys.livejournal.com]

Написано вкусно)) а в чем отличие яичницы-болтушки от яичницы? это типа когда все нежное и трясется?

[d_saoirse]

это вольный перевод слова скрэмблд